Aszalás, szárítás - gyümölcsök, zöldségek, fűszerek

Aszalás, szárítás - gyümölcsök, zöldségek, fűszerek
Aszalás, szárítás - gyümölcsök, zöldségek, fűszerek
Cikkszám:
9789632866048
Szállítási súly: 
0.1 kg
Elérhetőség: 
Szállítás több mint 1 hét
2 900 Ft

Termékinformáció

Az aszalás az egyik legősibb tartósítási forma.

Szerencsére ma már nemcsak a nap erejével lehet aszalni, hanem használatban vannak elektromos üzemelésű aszalók is, otthoni és nagyüzemi méretben egyaránt.

Az aszalás varázsa abban rejlik, hogy ebben a folyamatban a gyümölcsnek sajátos ízvilága alakul ki. Az aszalt szilva például nem helyettesíthető sem friss, sem mélyhűtött szilvával.

A gyümölcsökön kívül száríthat zöldségeket, gombát, fűszernövényeket, gyógynövényeket, virágokat, olajos magvakat és akár húsféléket, tésztákat is.

A könyv az aszalványok, szárítmányok készítésének bemutatásán kívül recepteket is közöl.

Terjedelem: 123 oldal
Kiadó: Mezőgazda Kiadó
ISBN: 9789632866048
Fordító: Korbácska Zsófia
Kötés: kötve
Kiadás éve: 2011
Méret: 130x200 mm
Képek, ábrák: 18 ábrával, 59 színes fényképpel
Sorozat: Házunk táján

Hasonló termékek

Biosec 5 tálcás aszalógép
Szeretne egészségesen étkezni, gluténmentesen táplálkozni vagy fogyni? Kipróbálná, mennyire finomak a nyersételek, például a zöldségekből, gyümölcsökből készült kréker? A Biosec aszalógéppel nem csak gyümölcsöt lehet aszalni, nagy mértékben megkönnyíti a lisztmentes ételekre vagy a vegetáriánus konyhára átállók dolgát is! Ráadásul most ajándékba adjuk hozzá a következőket: 19 oldalas magyar nyelvű használati utasítás, aszalás receptfüzet, egy darab DrySilk tapadásmentes aszalótálca betét, ingyenes szállítás Magyarország területén belül bárhová.
B. Master nagyüzemi aszalógép
Nemesacélból készült nagyüzemi aszaló - professzionális szárítási megoldás. Bio termékek előállítására is alkalmas ipari aszalógép. Javasoljuk a többlet termés feldolgozásához, értéknöveléséhez is. Kistérségi foglalkoztatási programokban is kiválóan használható.
B. Master Plus nagyüzemi aszalógép egy modullal
A legnagyobb nagyüzemi aszalónk, mely szintén alkalmas bio aszalt élelmiszerek elkészítéséhez is. Az egy modulos ipari aszalógéphez a bővítő modul később is megvásárolható.
Az aszalótálca betétről (Dry Silk) így lehúzható a kész aszalt gyümölcslap
Dry Silk tapadásmentes lap, mely aszalógépben, gyúrólapként és sütőben is használható. 250˘C-ig hőálló, ezerszer újrahasználható. Ideális a sok nedvességet tartalmazó élelmiszerek aszalásához, például nyersétel kréker készítéséhez.
Nyers ételekkel az egészségért - Ideális testsúly lúgosítással, Lénárt Gitta ajánlásával
Egészség, lúgosítás és fogyás a nyers étrenddel, Lénárt Gitta ajánlásával. Számtalan könnyen elkészíthető, pontos recept az alapanyagok mennyiségével, aszalási, áztatási és elkészítési időkkel együtt.
Élő aszalványok könyve
Nyerskonyhás aszalványok receptjei egy kiválóan használható könyvben, Lénárt Gitta tollából.
Általános információk Üzletünk Szállítási határidő és díj
Nálunk nyugodtan felteheti kérdéseit, szeretettel látjuk akár érdeklődő, kezdő vagy profi. A szakértői kiszolgálás ezen a helyen mindenkinek jár.
 
A weboldalon szereplő minden ár bruttó, tartalmazza az ÁFA-t is.
 
Nincs minimális rendelési összeg vagy mennyiség.
 
Weboldalunk és üzletünk árai megegyeznek.
1113, Budapest
Bocskai út 77-79, B2-es bejárat, II/240 térkép

Nyitvatartási idő:

  • hétfő: 9-14
  • kedd: 9-19
  • szerda: 9-14
  • csütörtök: 9-14
  • péntek: 9-19
A munknapokon 10 óráig leadott rendeléseket - amennyiben minden termék raktáron van -, még aznap becsomagoljuk és átadjuk a futárszolgálatnak, így  következő munkanap Önnél lehet
 
Szállítási díjaink:
GLS csomagpontba: 990 Ft*
Házhoz szállítás: GLS futárszolgálattal, súlytól függően 1.370 Ft-tól.
*A GLS által vállalt maximális mérethatár erejéig (40 kg ill. 3 méter körméret), ezt követően szállítmányozó céggel szállítva, egyedi ár alapján.

Aroma, esszencia címkék