Mustfokoló

Cikkszám:
E-2159
Szállítási súly: 
0.2 kg
Elérhetőség: 
Készleten
2 600 Ft

Termékinformáció

A mustfokolóval az erjedés előtt a bor és cefre cukorfokát tudja megállapítani és előre kiszámíthatja, várhatóan mennyi alkoholt kap az erjedés végére.

Mivel a cukor az erjedés során alkohollá és széndioxiddá alakul, a mustfokolóval meg lehet mondani előre, várhatóan mennyi alkohol lesz a cefrében vagy borban az erjedés befejeztével (természetesen ez az eredmény csak a tökéletes erjedési folyamatra igaz, amikor az összes cukor alkohollá alakul).

Műanyag tokban szállítjuk. A mérés elvégzéséhez mérőhengerre vagy más, hozzá hasonló formájú eszközre is szükség van.

A cukros víz sűrűsége (és ezzel a felhajtó ereje is) nagyobb, mint a normál vezetékes vízé. Ez a felhajtóerő különbség teszi lehetővé a mustfokoló működését. A cukor a sörfőzőknek, a borászoknak és a pálinkát valamint egyéb párlatot készítőknek egyaránt fontos, mivel cukor nélkül nem lenne erjedés, tehát nem jönne létre alkohol sem. A mustfokoló éppen ezért fontos készülék az erjedés ellenőrzéséhez, hiszen minél több a cukor, annál több alkoholt nyerhetünk ki. A sűrűséget úgynevezett Öchsle-fokban mérjük.

A mustfokoló a következő feladatokra alkalmas:

  • az erjedés során a cefre cukortartalmából megbecsülhető vele a várható alkoholtartalom
  • ellenőrizhető vele az erjedési folyamat
  • pontosan megmondható, hogy befejeződött-e az erjedés

Részletes magyar nyelvű használati utasítással együtt szállítjuk, mely tartalmazza azt is, hogyan lehet a cukortartalomból a várható alkohol mennyiségét kiszámolni.

A mustfokoló használatáról írt részletes cikkünket itt olvashatja.

Hasonló termékek

Szeszfokoló, Al-Ambik® hőmérő nélkül
Pontos szeszfokolók különböző kivitelben epruvettába, alkoholfok beállításához és nagy osztásközzel (jól olvasható szemüveg nélkül!) is.
Alcotec 48 turbó élesztő új csomagolás, még jobb alkohol kihozatal
Akár 21% alkoholtartalmú cefre, cukorcefréhez is használható. A legkedveltebb fajélesztőnk, élesztőtápot is tartalmaz. Amit ez a fajélesztő nem erjeszt meg, az nem erjeszthető.
Pectin-EX pektinbontó 2-400 liter cefréhez
Aromafeltáró és jobb kihozatalt biztosító pektináz enzim, melyet a profi pálinkafőzők is használnak. A pektinbontóval lebonthatja a gyümölcsben lévő pektint, hozzáférhetővé téve az ízeket és tápanyagokat.
Borfokoló ECO (olcsó típus)
Tudni szeretné, mennyi a bor vagy cefre alkoholfoka? Használjon borfokolót!
Speidel cefréző hordó
Élelmiszerbarát Speidel cefréző hordó tartozékokkal.
12 literes Speidel cefréző hordó
Élelmiszerbarát műanyagból készült hordó erjesztéshez, tároláshoz és szállításhoz.
Általános információk Üzletünk Szállítási határidő és díj
Nálunk nyugodtan felteheti kérdéseit, szeretettel látjuk akár érdeklődő, kezdő vagy profi. A szakértői kiszolgálás ezen a helyen mindenkinek jár.
 
A weboldalon szereplő minden ár bruttó, tartalmazza az ÁFA-t is.
 
Nincs minimális rendelési összeg vagy mennyiség.
 
Weboldalunk és üzletünk árai megegyeznek.
1113, Budapest
Bocskai út 77-79, B2-es bejárat, II/240 térkép

Nyitvatartási idő:

  • hétfő: 9-14
  • kedd: 9-19
  • szerda: 9-14
  • csütörtök: 9-14
  • péntek: 9-19
A munknapokon 10 óráig leadott rendeléseket - amennyiben minden termék raktáron van -, még aznap becsomagoljuk és átadjuk a futárszolgálatnak, így  következő munkanap Önnél lehet
 
Szállítási díjaink:
GLS csomagpontba: 990 Ft*
Házhoz szállítás: GLS futárszolgálattal, súlytól függően 1.370 Ft-tól.
*A GLS által vállalt maximális mérethatár erejéig (40 kg ill. 3 méter körméret), ezt követően szállítmányozó céggel szállítva, egyedi ár alapján.

Aroma, esszencia címkék