Thai zöld curry – egészséges, gyors otthoni curry recept 8 perc alatt, a zacskós fast food helyett
Nyolc perc alatt elkészíthető egészséges gyorsétel a zacskós fast food helyett
Az illatok, ízek keleti kavalkádja egy tálban - különleges recept, mely alapján elkészítheted saját "zacskós" levesedet vagy curry-det. Fogyasztás előtt pedig elég nyolc perc, némi forró víz és tálalhatod is.
Az előre elkészített szárított curryből pillanatok alatt elkészíthető a finom és egészséges meleg étel.
Forralj 300 ml vizet (ha levest szeretnél inkább belőle, akkor többet), majd add hozzá az összes hozzávalót. Főzd 3 percig, fedd le, és hagyd 5 percig állni. Ha még pikánsabb ételt szeretnél, add hozzá még fél citrom vagy egy lime levét.
Mivel ilyen egyszerűen elkészthető akár táborozásokon is használható.
A zacskós leves hozzávalói (egy személyre):
- 15 gr szárított zöldbab (előfőzött zöldbab P2 programon szárítva 12 órán át)
- 15 gr szárított gomba (szeletelt gomba P2 programon szárítva 12 órán át)
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szárított thai zöld curry (használhatsz helyette klasszikus indiai curry-t is)
- 2 evőkanál porított kókusztej (bármelyik keleti szaküzletben beszerezhető)
- 50 gr aprított, szárított marhahús (csíkokra vágott marhahús serpenyőben zsiradék nélkül megpirítva majd P4 programon 12 órán át szárítva)
Az elkészített hozzávalókat egyszerűen öntsd légmentesen zárható üvegbe vagy más, légmentesen záródó tartóba (akár egy simítózáras tasak is meteszi). A szárított hús miatt fél évig áll el, ha hús nélkül készíted, egy évig felhasználható.
Jó étvágyat hozzá!
A fotók és az eredeti szöveg fordítása a Biosec és B.Master aszalógépek gyártójának (essiccare.com) szíves hozzájárulásával jelennek meg oldalunkon illetve saját fotóink, receptjeink. Bármilyen nemű másolás, továbbadás csak a jog eredeti tulajdonosának hozzájárulásával lehetséges.
