Mustfokoló hőmérővel, várható alkohol kihozatal skálával | 0–140° Öchsle fok, 0-20% alkohol
8 400 Ft
Mustfokoló hőmérővel, várható alkohol kihozatal skálával | 0–140° Öchsle fok, 0-20% alkohol
Raktáron
8 400 Ft
A mustfokoló segítségével gyorsan és egyszerűen meghatározható a must vagy cefre cukortartalma az erjedés megkezdése előtt. Használatával előre megbecsülhető a várható alkoholtartalom. Könnyen leolvasható skálával, műanyag tokban szállítva.
Minőségi mustfokoló 0–140°Öchsle tartományban, must és cefre cukortartalmának meghatározásához.
Várható alkohol kihozatal skálával rendelkezik, mely a mért cukorfoknak megfelelően átszámolás nélkül megmutatja, milyen alkoholszázalék várható az adott cefréből.
-> Akár másnapi szállítás!
Raktáron lévő termékeinket villámgyorsan küldjük.
Az alábbi terméket ajánljuk még kiegészítőként
Részletek
A mustfokoló elengedhetetlen eszköz minden borász és pálinkafőző számára, aki pontosan szeretné meghatározni a must vagy cefre cukortartalmát az erjedés megkezdése előtt. Ez az üveg, 0–140°Öchsle skálájú mustfokoló gyors és megbízható eredményt ad, így előre kiszámítható, hogy az erjedés végén mennyi alkohol keletkezik majd a cukorból.
A mustfokoló működési elve a folyadék sűrűségén alapul: minél magasabb a cukortartalom, annál nagyobb a folyadék fajsúlya, az eszköz annál magasabban lebeg. A mérőeszköz kizárólag cukortartalom mérésére alkalmas, alkoholtartalom jelenléte már torzíthatja az eredményt – így kizárólag erjedés előtt használható.
A méréshez egy henger alakú mérőedény is szükséges (nem tartozék), amelybe a mustot vagy cefrét töltjük, majd a mustfokolót óvatosan belehelyezzük, és a skáláról leolvassuk a mért értéket.
Jellemzők:
- Mérési tartomány: 0–140° Öchsle
- Hőmérővel és korrekciós skálával
- Várható alkohol kihozatal skálával rendelkezik, mely a mért cukorfoknak megfelelően átszámolás nélkül megmutatja, milyen alkoholszázalék várható az adott cefréből.
- A hőmérő -4 és +20 °C között mér
- Pontos és megbízható mérési eredmények
- Egyszerű használat, gyors leolvasás
- Műanyag tokban szállítva
- Bor, szőlőmust, gyümölcscukros cefre mérésére
- Kiváló minőségű, precíziós gyártmány
- 31 cm hosszú
A mustfokolóval végzett mérés nemcsak az erjesztési folyamat előtti előkészületeket segíti, hanem hozzájárul a kifogástalan minőségű pálinka vagy bor elkészítéséhez is. Fontos, hogy a mérés 20°C hőmérsékleten történjen, ettől eltérő hőmérséklet esetén hőmérséklet-korrekciós táblázat használata ajánlott.
Részletes termékismertetőnket, használati leírásunkat itt találod >>>
Mit mondanak rólunk mások?
Olvasd el vásárlóink valós tapasztalatait és véleményeit a Pálinkaüst termékeiről és szolgáltatásáról a Google-on!
Büszkék vagyunk arra, hogy évek óta megbízható partnerei lehetünk otthoni és kisüzemi pálinkafőzőknek, illóolaj lepárlóknak, kézműves élelmiszer készítőknek és a gasztronómia szerelmeseinek.
∗ Kattints ide és tekintsd meg, milyen véleményeket írtak rólunk a Google-on »
Adatok
Gyártó:
Unicobres
Tömeg:
200 g/db
Hogyan működik a mustfokoló - más néven cukorfok mérő?
A mustfokoló (cukorfok mérő) egy igen hasznos eszköz, mely a következő feladatokra alkalmas:
- meghatározható a cefre vagy must cukorfoka
- már az erjedés során a cefre cukor tartalmából megbecsülhető vele a várható alkoholtartalom
- ellenőrizhető vele az erjedési folyamat
- pontosan megmondható, hogy befejeződött-e az erjedés
- cukrozás esetén a kívánt eredmény eléréséhez meghatározható vele a szükséges cukormennyiség
Az almabor, vagy más néven must, a német és osztrák vidéki kultúra egyik legrégebbi itala, de Magyarországon is egyre többen fedezik fel újra a házi gyümölcsmust és gyümölcsbor készítés örömét.
Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan készíthetsz hibátlan almamustot és bort otthon korszerű eszközökkel.
A pálinkafőzés egyik leggyakoribb kérdése, hogy honnan lehet tudni, hogy kész a cefre?
Ez nem csak az eltelt idő kérdése – a cefre állapotát több egyértelmű fizikai, kémiai és érzékszervi jel alapján lehet megítélni.
Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk:
- a cefre erjedés folyamatát
- a kész cefre biztos jeleit
- mikor szabad (és mikor nem szabad) lefőzni
- milyen hibákra kell figyelni
