ÚJ
Speidel nemesacél FD-1.2B nyomásálló tartály 120 és 625 liter közötti méretben
ÚJ
A Speidel nemesacél FD-1.2B nemesacél nyomásálló tartály egy prémium minőségű, német gyártmányú rozsdamentes acél nyomásálló tartály, amely ideális fermentálásra, érlelésre és tárolásra akár 1,2 bar nyomásig. A tartály kiválóan alkalmas sör, cider, párlatok vagy egyéb italok professzionális feldolgozására és érlelésére. TÜV-minősítést kapott, és megfelel az EU nyomástartó berendezésekre vonatkozó irányelveinek (2014/68/EU), így maximálisan megbízható választás nagyüzemek részére is.
-> Akár másnapi szállítás!
Raktáron lévő termékeinket villámgyorsan küldjük.
Részletek
Főbb jellemzők:
- AISI 304 (V2A) minőségű rozsdamentes acél, belső 3D felülettel, mely rendkívül tisztán tartható, így gyorsítva és egyszerűsítve a tisztítási folyamatot.
- Duplafalú hűtőkör (Doppelmantel) két G1″ csatlakozóval a hőmérséklet precíz szabályozásához hűtőkamra nélküli környezetben is.
- Biztonsági szeleppel és TÜV-tanúsítvánnyal felszerelt, teljes mértékben biztonságos működést biztosít.
- Szilárd szerkezet, többféle kivitelben elérhető: domború vagy kúpos aljú változatban, 120 és 625 liter közötti kapacitással..
Tartozékok és csatlakozási lehetőségek:
- Mintavételi szelep (NW 10 DIN 11851) – egyszerű minőségellenőrzéshez.
- Befogadó nyílás (NW 400) – gépi töltéshez alkalmas.
- Alsó kifolyó (G1″) és hátsó leeresztő csap a könnyű ürítéshez.
- Hőmérsékletmérő csatlakozó NW 10 a folyamatos hőmérséklet-követéshez.
- Nyomásszabályozó csatlakozó (NW 25 DIN 11851) a CO₂ csatlakoztatásához vagy spundeszkához.
Méret:
120 és 625 liter között
Alkalmazás:
Ideális fermentálásra, érlelésre és tárolásra – különösen sörgyártásban, de borkészítésben, cider-érlelésben és egyéb italok esetében is kiváló megoldás. A duplafalú hűtőköpeny lehetővé teszi, hogy hűtőkamra nélkül is precízen szabályozható hőmérsékleten erjedjék az ital.
Mit mondanak rólunk mások?
Olvasd el vásárlóink valós tapasztalatait és véleményeit a Pálinkaüst termékeiről és szolgáltatásáról a Google-on!
Büszkék vagyunk arra, hogy évek óta megbízható partnerei lehetünk otthoni és kisüzemi pálinkafőzőknek, illóolaj lepárlóknak, kézműves élelmiszer készítőknek és a gasztronómia szerelmeseinek.
∗ Kattints ide és tekintsd meg, milyen véleményeket írtak rólunk a Google-on »
Adatok
Gyártó:
Speidel Tank- und Behälterbau GmbH
A házi pálinka-, bor- vagy sörkészítés során sokan az alapanyagokra és a technológiára koncentrálnak. A gyümölcs minősége, az élesztő kiválasztása vagy a lepárlás módja valóban kulcsfontosságú. Van azonban egy tényező, amely legalább ilyen fontos, mégis sokszor háttérbe szorul: az erjesztési higiénia.
A nem megfelelően tisztított eszközök könnyen bejuttathatnak a cefrébe vagy a mustba olyan mikroorganizmusokat, amelyek rontják az ízeket, savanyodást okoznak, vagy akár teljesen tönkretehetik az erjedést.
Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk:
- miért fontos a fertőtlenítés
- milyen mikroorganizmusok okozhatnak problémát
- mely eszközöket kell mindig fertőtleníteni
- hogyan végezhető el hatékonyan az erjesztő eszközök tisztítása
Az almabor, vagy más néven must, a német és osztrák vidéki kultúra egyik legrégebbi itala, de Magyarországon is egyre többen fedezik fel újra a házi gyümölcsmust és gyümölcsbor készítés örömét.
Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan készíthetsz hibátlan almamustot és bort otthon korszerű eszközökkel.
Miért fontos a fertőtlenítés?
Az erjesztés során a kívánt élesztők mellett mindig fennáll a veszélye annak, hogy baktériumok, penész vagy vadélesztők szaporodnak el az eszközökön. Ha a fertőtlenítés nem megfelelő, a cefre vagy a must:
- megromolhat,
- kellemetlen szagokat és ízeket kaphat,
- alacsonyabb alkoholfokot érhet el,
- vagy akár teljesen tönkre is mehet.
Ezért használ minden profi borász, sörfőző és pálinkafőző megbízható fertőtlenítőszert. De vajon elég a házi megoldás, vagy érdemes professzionális termékhez nyúlni?
