ÚJ
Speidel nemesacél FS-MO-3B-ZKG nyomásálló tartály 300 és 20.000 liter közötti méretben
ÚJ
A Speidel FS‑MO‑3B‑ZKG egy kiváló minőségű, rozsdamentes acélból készült nyomásálló fermentációs tartály, amely ideális választás professzionális sör-, cider- és egyéb italgyártók számára.
Kiemelkedik egytartályos erjesztési technológia alkalmazásában, köszönhetően az elegáns hengeres-kónikus formájának (kb. 60° lejtésű kúpfenék), amely lehetővé teszi az italok hatékony leválasztását és a tiszta bor, sör vagy cider lecsapolását a kifolyón keresztül
-> Akár másnapi szállítás!
Raktáron lévő termékeinket villámgyorsan küldjük.
Részletek
A tartályok 300 és 20 000 liter közötti űrtartománnyal elérhetők, és nyomásállóságuk maximálisan 3,0 bar. A tartály bordázott, magas tisztaságú 1.4301-es (V2A) rozsdamentes acélból készül, külső felülete választhatóan márványozott vagy szálcsiszolt kivitelű.
Ezt a konstrukciót stabilan tartó hegesztett lábak, kónuszos fenékrész, mintavételi csonk, biztonsági szelepek és más felhasználóbarát tartozékok teszik teljessé.
További fontos jellemzők:
- Mintavételhez hegesztett NW 10-es csatlakozó a DIN 11851 szabvány szerint
- Betöltő kupola (NW 400, 280 liter mérettől)
- Betekintő nyílás már 1 000 L felett rendelkezésre áll, stabil nyakrésszel és forgó ajtóval
- Tisztító rendszer spray-fejjel, akár 850 L felett, NW 40 csatlakozóval
- Tartály alján két funkciós kifolyó: kb. 60 cm átmérőjű, NW 40 kimenet, DIN 11851.
- Biztonsági szelep, fixen 3 bar-ra beállítva, a tartály tetején elhelyezve
- Megfelel a 2014/68/EU nyomásálló berendezések irányelvének, és rendelkezik biztonsági tanúsítvánnyal
Felhasználási terület
Elsődlegesen erjesztésre, érlelésre és tárolásra használható tartály, különösen sör előállításához és ipari italgyártáshoz ajánlott.
Mit mondanak rólunk mások?
Olvasd el vásárlóink valós tapasztalatait és véleményeit a Pálinkaüst termékeiről és szolgáltatásáról a Google-on!
Büszkék vagyunk arra, hogy évek óta megbízható partnerei lehetünk otthoni és kisüzemi pálinkafőzőknek, illóolaj lepárlóknak, kézműves élelmiszer készítőknek és a gasztronómia szerelmeseinek.
∗ Kattints ide és tekintsd meg, milyen véleményeket írtak rólunk a Google-on »
Adatok
Gyártó:
Speidel Tank- und Behälterbau GmbH
A házi pálinka-, bor- vagy sörkészítés során sokan az alapanyagokra és a technológiára koncentrálnak. A gyümölcs minősége, az élesztő kiválasztása vagy a lepárlás módja valóban kulcsfontosságú. Van azonban egy tényező, amely legalább ilyen fontos, mégis sokszor háttérbe szorul: az erjesztési higiénia.
A nem megfelelően tisztított eszközök könnyen bejuttathatnak a cefrébe vagy a mustba olyan mikroorganizmusokat, amelyek rontják az ízeket, savanyodást okoznak, vagy akár teljesen tönkretehetik az erjedést.
Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk:
- miért fontos a fertőtlenítés
- milyen mikroorganizmusok okozhatnak problémát
- mely eszközöket kell mindig fertőtleníteni
- hogyan végezhető el hatékonyan az erjesztő eszközök tisztítása
Az almabor, vagy más néven must, a német és osztrák vidéki kultúra egyik legrégebbi itala, de Magyarországon is egyre többen fedezik fel újra a házi gyümölcsmust és gyümölcsbor készítés örömét.
Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan készíthetsz hibátlan almamustot és bort otthon korszerű eszközökkel.
Miért fontos a fertőtlenítés?
Az erjesztés során a kívánt élesztők mellett mindig fennáll a veszélye annak, hogy baktériumok, penész vagy vadélesztők szaporodnak el az eszközökön. Ha a fertőtlenítés nem megfelelő, a cefre vagy a must:
- megromolhat,
- kellemetlen szagokat és ízeket kaphat,
- alacsonyabb alkoholfokot érhet el,
- vagy akár teljesen tönkre is mehet.
Ezért használ minden profi borász, sörfőző és pálinkafőző megbízható fertőtlenítőszert. De vajon elég a házi megoldás, vagy érdemes professzionális termékhez nyúlni?
