Erősen égetett fachips tölgyből, 40 gr
900 Ft
Erősen égetett fachips tölgyből, 40 gr
Raktáron
900 Ft
Intenzív pörkölt aromát adó, erősen égetett tölgyfachips – kiváló választás pálinkákhoz, whiskyhez és vörösborokhoz. Fahordós érlelés helyett is használható, természetes ízmélységgel és színnel gazdagítja italát.
-> Akár másnapi szállítás!
Raktáron lévő termékeinket villámgyorsan küldjük.
Kiegészítő termékek
Részletek
Erősen égetett tölgyfachips – intenzív pörkölt ízélmény pálinkához és borhoz
Ezek az élelmiszerbarát, erősen pörkölt tölgyfa chipsek gazdag, kávébarna színű és füstösen karakteres aromát adnak italainak. Kiváló megoldás, ha a fahordós érlelés hatását szeretné elérni anélkül, hogy valódi hordót használna.
Különösen ajánlott szilvapálinkához, whiskyhez, vörösborokhoz és más karakteres italokhoz. A chipsek rövid időn belül teltebb ízt, selymesebb kortyérzetet és szép színmélységet adnak az italnak.
Használata egyszerű: keverje az itallal, majd 1–3 hét érlelés után szűrje le.
Adagolás:
- Pálinkához, whiskyhez: 5–25 g / 10 liter
- Borhoz: 10–35 g / 10 liter
Kiszerelés: 40 g – akár 80 literhez is elegendő.
Mit mondanak rólunk mások?
Olvasd el vásárlóink valós tapasztalatait és véleményeit a Pálinkaüst termékeiről és szolgáltatásáról a Google-on!
Büszkék vagyunk arra, hogy évek óta megbízható partnerei lehetünk otthoni és kisüzemi pálinkafőzőknek, illóolaj lepárlóknak, kézműves élelmiszer készítőknek és a gasztronómia szerelmeseinek.
∗ Kattints ide és tekintsd meg, milyen véleményeket írtak rólunk a Google-on »
Adatok
Gyártó:
C. Schliessmann GmbH & Co. KG
Google Termék Kategória:
3577
Tömeg:
40 g/db
Az italok érlelésének módja jelentős hatással van azok végső ízvilágára és karakterére. Két elterjedt módszer a hagyományos hordós érlelés és a modern fachipses érlelés. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai, és a választás gyakran az adott céloktól és lehetőségektől függ.
Ebben az összehasonlító tesztünkben ezt a két módszert vesszük górcső alá.
A borpárlat világa évszázadokra nyúlik vissza, és az idők során számos kultúrában a bor nem csupán fogyasztási élmény volt, hanem a lepárlás technológiai alapja is.
A borpárlat – legismertebb nevén brandy – a borból előállított szeszesital, amelyet lepárlással és érleléssel készítenek. A kész folyamathoz nem elegendő csupán a bor jelenléte; ismerni kell az alapanyagokat, a lepárlás lépéseit, az érlelés lehetőségeit és a buktatókat is.
Ebben a cikkben végigvesszük:
- a borpárlat történetét és kulturális jelentőségét
- az ideális alapanyagok kiválasztását
- a lepárlási technológiát
- az érlelés hagyományos és modern alternatíváit
Akiket érdekel a fahordós érlelés, azok biztosan érdeklődve olvassák az égetett hordók használatával, karbantartásával, a használt hordók tisztításával kapcsolatos tudnivalókat, valamint a fahordó penészesedése esetén szükséges teendőket.
Az alábbiakban a svájci a svájci Obst-Weinbau szaklap 98/3-as számában megjelent szakcikk általunk végzett fordítását tesszük közzé.
