Közepesen égetett fachips tölgyből, 40 gr
900 Ft
Közepesen égetett fachips tölgyből, 40 gr
Raktáron
900 Ft
Gazdag vaníliás és karamellás ízt adó közepesen égetett tölgyfachips borhoz és pálinkához – természetes alternatíva fahordós érlelés helyett.
-> Akár másnapi szállítás!
Raktáron lévő termékeinket villámgyorsan küldjük.
Kiegészítő termékek
Részletek
Közepesen égetett tölgyfachips – természetes vaníliás aroma és karamellás szín pálinkához és borhoz
Ez a prémium minőségű, közepesen égetett tölgyfa fachips ideális választás azoknak, akik gazdag, összetett ízvilágot szeretnének elérni fahordós érlelés nélkül. A chips finom vaníliás és karamellás jegyeket kölcsönöz a párlatnak vagy bornak, miközben kellemes színmélységet is biztosít.
A borászatokban és pálinkafőzdékben is bevált módszerként alkalmazott fachips különösen jól érvényesül rosé borokban, borpárlatokban, valamint közepesen intenzív gyümölcsízű pálinkákban – például alma, körte, kajszi esetében.
Előnyei:
- Valódi tölgyfás karakter hordó használata nélkül
- Kis mennyiségekhez is tökéletes
- Természetes, élelmiszerbarát összetevő
Használati javaslat:
Adja hozzá a megfelelő mennyiségű chipset a pálinkához vagy borhoz, majd hagyja érlelődni legfeljebb 3 hétig. Ezután szűrje le – a chips egyszer használható.
Adagolás:
- Borhoz: 10–35 g / 10 liter
- Párlathoz: 5–25 g / 10 liter
Tárolás: Száraz, hűvös helyen, erős szagú anyagoktól távol, zárt csomagolásban.
Összetevő: Élelmiszerbarát, közepesen égetett tölgyfa chips
Kiszerelés: 40 g (alkalmas akár 80 literhez is)
Mit mondanak rólunk mások?
Olvasd el vásárlóink valós tapasztalatait és véleményeit a Pálinkaüst termékeiről és szolgáltatásáról a Google-on!
Büszkék vagyunk arra, hogy évek óta megbízható partnerei lehetünk otthoni és kisüzemi pálinkafőzőknek, illóolaj lepárlóknak, kézműves élelmiszer készítőknek és a gasztronómia szerelmeseinek.
∗ Kattints ide és tekintsd meg, milyen véleményeket írtak rólunk a Google-on »
Adatok
Gyártó:
C. Schliessmann GmbH & Co. KG
Google Termék Kategória:
3577
Tömeg:
40 g/db
Az italok érlelésének módja jelentős hatással van azok végső ízvilágára és karakterére. Két elterjedt módszer a hagyományos hordós érlelés és a modern fachipses érlelés. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai, és a választás gyakran az adott céloktól és lehetőségektől függ.
Ebben az összehasonlító tesztünkben ezt a két módszert vesszük górcső alá.
A borpárlat világa évszázadokra nyúlik vissza, és az idők során számos kultúrában a bor nem csupán fogyasztási élmény volt, hanem a lepárlás technológiai alapja is.
A borpárlat – legismertebb nevén brandy – a borból előállított szeszesital, amelyet lepárlással és érleléssel készítenek. A kész folyamathoz nem elegendő csupán a bor jelenléte; ismerni kell az alapanyagokat, a lepárlás lépéseit, az érlelés lehetőségeit és a buktatókat is.
Ebben a cikkben végigvesszük:
- a borpárlat történetét és kulturális jelentőségét
- az ideális alapanyagok kiválasztását
- a lepárlási technológiát
- az érlelés hagyományos és modern alternatíváit
Akiket érdekel a fahordós érlelés, azok biztosan érdeklődve olvassák az égetett hordók használatával, karbantartásával, a használt hordók tisztításával kapcsolatos tudnivalókat, valamint a fahordó penészesedése esetén szükséges teendőket.
Az alábbiakban a svájci a svájci Obst-Weinbau szaklap 98/3-as számában megjelent szakcikk általunk végzett fordítását tesszük közzé.
