Natúr fachips limousine tölgyből, 40 gr
900 Ft
Natúr fachips limousine tölgyből, 40 gr
Raktáron
900 Ft
Natúr tölgyfachips
Gyümölcsös pálinkákhoz és fehérborhoz ajánlott érlelő chips, amely testességet és színstabilitást ad fahordó használata nélkül.
-> Akár másnapi szállítás!
Raktáron lévő termékeinket villámgyorsan küldjük.
Kiegészítő termékek
Részletek
Natúr tölgyfachips – gyümölcsös karakter, természetes érlelés fahordó nélkül
A natúr, nem pörkölt tölgyfachips ideális választás azok számára, akik szeretnék megőrizni boraik vagy pálinkáik friss, gyümölcsös karakterét, miközben testességet és színstabilitást adnak italuknak. A limousine tölgyből készült chips diszkréten emeli ki az alapanyag természetes jegyeit anélkül, hogy füstös vagy pörkölt ízek dominálnának.
Kifejezetten ajánlott fehérborokhoz és lágyabb ízvilágú gyümölcspárlatokhoz, például almából vagy őszibarackból készült pálinkához. A chips természetes módon utánozza a fahordós érlelés hatását – gazdaságos, egyszerűen alkalmazható megoldás akár kis mennyiségekhez is.
Az eljárás az EU által jóváhagyott, borászatok által is használt technológia, mellyel rövid idő alatt is kiváló eredmény érhető el – legyen szó házi párlatról vagy palackozott, de kevésbé karakteres ital feljavításáról.
Használat:
Adja hozzá az italhoz, és hagyja 2–3 hétig érlelődni. A folyamat végén szűrje le – a chips csak egyszer használható.
Adagolás:
- Bor: 10–35 g / 10 liter
- Párlat (pl. alma, őszibarack, aquavit, borpárlat, whisky): 5–25 g / 10 liter
Összetevő: 100% natúr limousine tölgyfa chips, élelmiszerbarát
Kiszerelés: 40 g – max. 80 liter ital érleléséhez elegendő
Tárolás: Száraz, hűvös, aromamentes helyen, jól zárt csomagolásban
Mit mondanak rólunk mások?
Olvasd el vásárlóink valós tapasztalatait és véleményeit a Pálinkaüst termékeiről és szolgáltatásáról a Google-on!
Büszkék vagyunk arra, hogy évek óta megbízható partnerei lehetünk otthoni és kisüzemi pálinkafőzőknek, illóolaj lepárlóknak, kézműves élelmiszer készítőknek és a gasztronómia szerelmeseinek.
∗ Kattints ide és tekintsd meg, milyen véleményeket írtak rólunk a Google-on »
Adatok
Gyártó:
C. Schliessmann GmbH & Co. KG
Google Termék Kategória:
3577
Tömeg:
40 g/db
Az italok érlelésének módja jelentős hatással van azok végső ízvilágára és karakterére. Két elterjedt módszer a hagyományos hordós érlelés és a modern fachipses érlelés. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai, és a választás gyakran az adott céloktól és lehetőségektől függ.
Ebben az összehasonlító tesztünkben ezt a két módszert vesszük górcső alá.
A borpárlat világa évszázadokra nyúlik vissza, és az idők során számos kultúrában a bor nem csupán fogyasztási élmény volt, hanem a lepárlás technológiai alapja is.
A borpárlat – legismertebb nevén brandy – a borból előállított szeszesital, amelyet lepárlással és érleléssel készítenek. A kész folyamathoz nem elegendő csupán a bor jelenléte; ismerni kell az alapanyagokat, a lepárlás lépéseit, az érlelés lehetőségeit és a buktatókat is.
Ebben a cikkben végigvesszük:
- a borpárlat történetét és kulturális jelentőségét
- az ideális alapanyagok kiválasztását
- a lepárlási technológiát
- az érlelés hagyományos és modern alternatíváit
Akiket érdekel a fahordós érlelés, azok biztosan érdeklődve olvassák az égetett hordók használatával, karbantartásával, a használt hordók tisztításával kapcsolatos tudnivalókat, valamint a fahordó penészesedése esetén szükséges teendőket.
Az alábbiakban a svájci a svájci Obst-Weinbau szaklap 98/3-as számában megjelent szakcikk általunk végzett fordítását tesszük közzé.
