Prémium kézzel kovácsolt vörösréz üst nyílt tűzhöz – lekvárfőzéshez, sajtkészítéshez és hagyományos főzéshez | 5 literes, cinezetlen
56 000 Ft
ÚJ
Prémium kézzel kovácsolt vörösréz üst nyílt tűzhöz – lekvárfőzéshez, sajtkészítéshez és hagyományos főzéshez | 5 literes, cinezetlen
ÚJ
Rendelhető
56 000 Ft
Típus
Típus:
Méret
Méret:
Prémium vörösréz üst – hagyomány és professzionális teljesítmény egyben
Ez a tisztán vörösrézből készült, kézzel kovácsolt üst sokoldalúan használható prémium konyhai és feldolgozó eszköz. Ideális lekvárfőzéshez, sajtkészítéshez, szörpkészítéshez, gyümölcsfeldolgozáshoz, melegítéshez és hagyományos gasztronómiai feladatokhoz.
A vörösréz kimagasló hővezető képessége biztosítja az egyenletes hőeloszlást, ezáltal minimalizálja a leégés kockázatát, miközben az alapanyagok aromája természetes módon érvényesül. Nem véletlen, hogy a professzionális szakácsok és kézműves élelmiszer-előállítók előszeretettel alkalmaznak vörösréz edényeket.
Műszaki adatok
- Űrtartalom: 5 liter
- Súly: 1,4 kg
- Magasság fülek nélkül: kb. 19 cm
- Magasság fülekkel: 23 cm
- Magasság fogantyúval: 33 cm
- Has átmérő: 22 cm
- Talp átmérő: 18,5 cm
- Belső nyílás átmérő: 18 cm
- Belseje cinezetlen, tiszta vörösréz - ideális lekvár és sajtkészítéshez
-> Akár másnapi szállítás!
Raktáron lévő termékeinket villámgyorsan küldjük.
Részletek
Kézzel kovácsolt, masszív kivitelű vörösréz üst
Az üst:
- kézi kovácsmunkával készül
- peremén szegecselt, kovácsolt vas megerősítéssel készül
- erős kovácsolt vas füllel rendelkezik, így akár peremig megtöltve is biztonságosan felakasztható
- opcionális lehetőségként rendelhető ónozott (cinezett) változatban és fedővel is.
Az enyhén ellapított alsó rész lehetővé teszi:
- gázégő feletti használatot
- megfelelő méretű elektromos főzőlapon történő alkalmazást
- stabil, borulás mentes elhelyezést asztalon vagy munkafelületen
Kiválóan használható:
- nyílt tűz felett
- fa tüzelésű kemencében
- kandallóba akasztva
Gasztronómiai hagyományok eszköze
A kézzel kovácsolt vörösréz üst ma is nélkülözhetetlen számos tradicionális étel elkészítéséhez:
- édességek
- pirított mandula
- olvasztott csokoládé
- hagyományos szatmári szilvalekvár
- olasz polenta
- galíciai pulpo gallego
- fondü
- egytálételek
- krampampuli
A sajtkészítés során a vörösréz segíti az optimális érési folyamatot, hozzájárul a teljesebb aromához és a kiegyensúlyozottabb végeredményhez. Sörfőzésnél és kézműves feldolgozásnál szintén a vörösréz a bevált edényanyag.
Extrém hő- és hidegállóság
Tesztelve:
- -20°C-on jéggel, mint borhűtő
- +800°C-on folyamatos lángterhelés mellett
A bogrács rendkívül stabil, professzionális célra, outdoor és kemping használatra is ideális.
Fontos: A bográcsot mindig megtöltve kezdje el melegíteni, hogy elkerülje a túlmelegedést.
Opcionális kivitelek
Rendeléskor választható:
- Teljesen vörösréz kivitel
- Belső felületen cinezett változat savas élelmiszerekhez (feláras választási lehetőség)
- Illeszkedő vörösréz fedő, hőálló, fekete kovácsoltvas fogantyúval (feláras választási lehetőség)
A pontosan illeszkedő fedő lehetővé teszi a kontrollált párolást és hatékony hőmegtartást.
A vörösréz üst - bogrács - előnyei
- Egyenletes melegítés a kiváló hővezető vörösréznek köszönhetően
- Sokoldalú felhasználás konyhában és élelmiszer-feldolgozásban
- Időtálló, javítható, generációkon át használható kivitel
- Rusztikus, dekoratív megjelenés
- Professzionális és hagyományos konyhákhoz egyaránt ideális
Felhasználási területek
- Lekvárfőzés
- Szörpkészítés
- Gyümölcsfeldolgozás
- Sajtkészítés
- Sörfőzés
- Melegítés
- Hagyományos nyílt tűzön történő főzés
Miért válasszon vörösréz üstöt?
A modern, teljesen sík aljú edényekkel szemben a hagyományos, gömbölyített kialakítás optimális hőáramlást biztosít nyílt láng felett. A klasszikus forma nemcsak funkcionális, hanem látványos is – reneszánsz vagy rusztikus hangulatú konyhák és éttermek stílusos eleme.
Ez a vörösréz üst nem csupán egy főzőedény, hanem egy időtálló befektetés a minőségi gasztronómiába.
Mit mondanak rólunk mások?
Olvasd el vásárlóink valós tapasztalatait és véleményeit a Pálinkaüst termékeiről és szolgáltatásáról a Google-on!
Büszkék vagyunk arra, hogy évek óta megbízható partnerei lehetünk otthoni és kisüzemi pálinkafőzőknek, illóolaj lepárlóknak, kézműves élelmiszer készítőknek és a gasztronómia szerelmeseinek.
∗ Kattints ide és tekintsd meg, milyen véleményeket írtak rólunk a Google-on »
Adatok
Gyártó:
Unicobres
Google Termék Kategória:
654
Típus:
cinezetlen
Méret:
5 literes
Tömeg:
3 kg/db
A vörösréz az egyik legősibb és legértékesebb alapanyag a pálinkafőzésben, amely nemcsak a hővezetésben, hanem az ital minőségének javításában is kiemelkedő szerepet játszik. Különleges tulajdonsága, hogy megköti a kellemetlen szagokat és ízhibákat okozó kénvegyületeket, így tisztább, zamatosabb pálinka készíthető vele. Tartóssága és könnyű megmunkálhatósága miatt a rézüstök generációkon át használhatók. A gondos tisztítás és karbantartás pedig hosszú távon biztosítja, hogy a réz minden előnyét élvezhessük.
