Szűrőpapír, 50 cm átmérőjű 1 db | extrafinom, 3-5 mikron
Extrafinom szűrőpapír pálinka és desztillátumok utolsó szűréséhez. 50 cm átmérő, 3 literes térfogat, 1800 cm² felület. Két változatban: 10 mikronos és 3–5 mikronos kivitelben.
-> Akár másnapi szállítás!
Raktáron lévő termékeinket villámgyorsan küldjük.
Szűrőpapír a kristálytiszta párlatokért – finom és extrafinom szűréshez
Ez a nagy hatékonyságú papírszűrő ideális választás, ha pálinkát, borpárlatot vagy más desztillátumot szeretnél nagyon finoman szűrni. A szűrő pórusai olyan kicsik, hogy az élesztőgombákat, baktériumokat, sőt a kozmaolajat is kiszűri, így ez az utolsó szűrési lépésként használatos.
A szűrő 50 cm átmérőjű, így kb. 3 literes térfogatot és 1800 cm² aktív szűrőfelületet biztosít. A szűrés rendkívül egyenletes és hatékony.
Két szűrési finomság közül választhat:
- Finom papírszűrő (Nr. 2)
– 10 mikronos szűrési hatékonyság
– Puha, hajlékony papír
– Általános pálinka- és borpárlatszűrés, likőrökhöz, borokhoz ajánlott - Extrafinom papírszűrő (Nr. 1)
– 3–5 mikronos szűrési finomság
– Vastagabb, keményebb kivitel
– Végső szűréshez, maximális tisztaságra törekvőknek, borhoz, pálinkához, whiskyhez és egyéb párlatokhoz
Az ár 1 db szűrőrpapírra vonatkozik. Mindkét típus külön rendelhető.
Tipp: Használja perlon szűrővel kombinálva vagy komplett szűrőkészletbe illesztve a tökéletes eredményért.
Miért jobb a speciális szűrőpapír a teaszűrő papírnál?
Bár a teafilterek vagy házi teaszűrők olcsó, kéznél lévő alternatívának tűnhetnek italok szűrésére, a célzott pálinkaszűrő papírok összehasonlíthatatlanul hatékonyabbak és biztonságosabbak a valódi szűrési feladatokhoz – különösen akkor, ha tiszta, élesztőmentes, áttetsző párlatot vagy bort szeretnénk kapni.
1. Szűrési finomság – a mikronban mérhető különbség
- Egyszerű teafilter vagy házi teaszűrő papír:
– Átlagos szűrési finomság: 50–100 mikron
– Célja: nagyobb tealevelek, részecskék visszatartása
– Nem alkalmas baktériumok, élesztőgombák, kozmaolaj szűrésére - Finom szűrőpapír (10 mikron):
– Visszatartja az élesztőgombák nagy részét, durvább lebegő anyagokat
– Átlátszóbb, letisztultabb pálinkát eredményez - Extrafinom szűrőpapír (3–5 mikron):
– Mikrobiológiai szűrésre is alkalmas
– Megköti a kozmaolajat, apró szennyeződéseket, baktériumokat is
– Ez a szűrési szint az ipari mikroszűrés alsó határát súrolja, de otthon is elérhető
Összefoglalva: A teafilteren sok minden átmegy, amit a pálinkában sem látni, sem érezni nem szeretnénk – a speciális papírszűrő ténylegesen tisztít, nem csak „szűr”.
2. Anyagminőség és célhasználat
- Teaszűrő papír:
– Általában vékony, kevésbé szilárd, csak alacsony hőfokon és víz alapú italokhoz tervezték
– Alkoholos oldatok (pl. pálinka) esetén elázhat, szétszakadhat, nem biztonságos - Párlatszűrő papír:
– Sűrű szövésű, vastagabb, nagy teherbírású
– Kifejezetten alkoholos italok szűrésére gyártották, nem oldódik, nem bomlik
– Állandó szűrési finomságot biztosít akár nagyobb mennyiségű folyadéknál is
3. Mikor érdemes speciális szűrőpapírt használni?
- Ha pálinkát szeretnél szűrni az utolsó lépésként, hogy megszabadulj az opálos zavarosságtól, kozmaolajtól
- Ha bort vagy borpárlatot készítesz és szeretnéd eltávolítani az élesztőmaradványokat
- Ha otthon, de profibb eredményt szeretnél elérni
- Ha biztosra akarsz menni, és nem akarod, hogy egy háztartási filter tönkretegye a munkád eredményét
Összegzés
| Tulajdonság | Teafilter papír | Speciális szűrőpapír (3–10 µm) |
|---|---|---|
| Szűrési finomság | ~50–100 µm | 3–10 µm |
| Élesztő/baktérium szűrés | x | + |
| Alkoholállóság | x | + |
| Tisztaság, átlátszóság | Mérsékelten javít | Látványosan javít |
| Használat célja | Tealevelek visszatartása | Mikroszintű szűrés |
A termék
- nem tartalmaz géntechnológiával módosított (mikro)organizmusokat vagy összetevőket, és nem géntechnológiával módosított (mikro)organizmusok felhasználásával állítják elő.
- Élelmiszer-előállításban való felhasználása ezért nem igényel címkézést az 1829/2003/EGK és az 1830/2003/EK rendelet szerint.
- megfelel az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokra vonatkozó, az 1935/2004/EK rendeletben foglalt követelményeknek, valamint a helyes gyártási gyakorlatra vonatkozó, a 2023/2006/EK rendeletben foglalt követelményeknek.
- megfelel a Német Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) papír alapanyagokra és kikészítő anyagokra vonatkozó követelményeinek az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő papír, karton és papírlemez gyártása során.
- engedélyezett feldolgozási segédanyagként a 2018/848/EK rendelet szerint bioélelmiszerek és bioborok előállításához.
- összetétele lehetővé teszi bioborok előállítását a 203/2012/EU rendelet VIIIa. melléklete szerint.
- nem tartalmaz az élelmiszerekkel kapcsolatos információk megadására vonatkozó 1169/2011/EU rendeletben felsorolt allergén anyagokat.
A termékkel közvetlenül érintkezésbe kerülő csomagolóanyagok megfelelnek az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokra vonatkozó 2020/1245/EU és 1935/2004/EU rendelet követelményeinek.
Mit mondanak rólunk mások?
Olvasd el vásárlóink valós tapasztalatait és véleményeit a Pálinkaüst termékeiről és szolgáltatásáról a Google-on!
Büszkék vagyunk arra, hogy évek óta megbízható partnerei lehetünk otthoni és kisüzemi pálinkafőzőknek, illóolaj lepárlóknak, kézműves élelmiszer készítőknek és a gasztronómia szerelmeseinek.
∗ Kattints ide és tekintsd meg, milyen véleményeket írtak rólunk a Google-on »
Az eddigi, pálinkafőzésről szóló anyagok elolvasása után most nézzük végig, mi mindenre van szükség egy otthon készített pálinkához. Az alábbi lista egy javaslat, természetesen az eszközök egy része némi ügyességgel és találékonysággal az otthon is megtalálható eszközökkel többé-kevésbé helyettesíthető.
Minden használt eszközünk higiénikusan tiszta legyen, ugyanis akár valamelyik edényről is kerülhet a cefrénkbe olyan szennyeződés, ami az egész megromlását okozza. Tehát ne sajnáljuk a forró vizet az edények előkészítése során, az egész munkánk tönkre mehet egy földes eszköz használatától.
Az italok érlelésének módja jelentős hatással van azok végső ízvilágára és karakterére. Két elterjedt módszer a hagyományos hordós érlelés és a modern fachipses érlelés. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai, és a választás gyakran az adott céloktól és lehetőségektől függ.
Ebben az összehasonlító tesztünkben ezt a két módszert vesszük górcső alá.
A házi pálinka-, bor- vagy sörkészítés során sokan az alapanyagokra és a technológiára koncentrálnak. A gyümölcs minősége, az élesztő kiválasztása vagy a lepárlás módja valóban kulcsfontosságú. Van azonban egy tényező, amely legalább ilyen fontos, mégis sokszor háttérbe szorul: az erjesztési higiénia.
A nem megfelelően tisztított eszközök könnyen bejuttathatnak a cefrébe vagy a mustba olyan mikroorganizmusokat, amelyek rontják az ízeket, savanyodást okoznak, vagy akár teljesen tönkretehetik az erjedést.
Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk:
- miért fontos a fertőtlenítés
- milyen mikroorganizmusok okozhatnak problémát
- mely eszközöket kell mindig fertőtleníteni
- hogyan végezhető el hatékonyan az erjesztő eszközök tisztítása